अजमेर के जेएलएन अस्पताल में एक बार फिर कैंटीन की शुरुआत होने जा रही है। अस्पताल प्रशासन ने इसकी सभी तैयारियां पूरी कर ली हैं। टेंडर प्रक्रिया भी फाइनल स्टेज में हैं। अगस्त तक सेंट्रल लैब के सामने बने शेड के नीचे एक हिस्से में यह कैंटीन शुरू हो जाएगी। यहां नाश्ते से लेकर दोनों वक्त के खाने तक का इंतजाम किया जाएगा। खास बात यह है कि यह कैंटीन ओपन फॉर ऑल मोड पर रहेगी। 15 साल पहले बंद हुई कैंटीन फिर से शुरू होने से मरीज और उनके परिजन, नर्सिंग स्टाफ, डॉक्टर्स और अन्य लोग यहां निर्धारित दरों पर गुणवत्तापूर्ण खाना ले सकेंगे। जेएलएन अस्पताल परिसर में प्रशासनिक भवन के सामने 15 साल पहले तक कैंटीन संचालित थी। कैंटीन संचालक की मौत होने पर उसके भाई ने संचालन की जिम्मेदारी संभाली थी, लेकिन अस्पताल प्रशासन को खाने की क्वालिटी में गिरावट की शिकायत लगी थी। इसका कारण यह भी था कि कैंटीन संचालक की एक जूस की दुकान भी अस्पताल परिसर से बाहर संचालित थी। ऐसे में संचालक पूरा ध्यान कैंटीन पर नहीं दे पाया, शिकायतों के बाद तत्कालीन अधीक्षक डॉ. अशोक मेहरड़ा के समय में टेंडर रद्द कर कैंटीन को बंद कर दिया गया। अस्पताल अधीक्षक डॉ. अरविंद खरे के मुताबिक कैंटीन का टेंडर फाइनल प्रोसेस में हैं। सही उच्च स्तरीय मापदंडों को पूरा करने वालों को ही कैंटीन संचालन की जिम्मेदारी दी जाएगी।